Diet Keto adalah sistem kuasa yang merangkumi produk dengan kandungan karbohidrat minimum. Program ini bukan sahaja membolehkan anda menurunkan berat badan, tetapi juga mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan.
Apa itu diet keto
Diet ketogenik mengandaikan bukan sahaja pengurangan jumlah karbohidrat dalam diet, tetapi juga peningkatan dalam jumlah lemak untuk beralih ke keadaan ketosis.
Kadar harian BJU: protein - 35%, lemak - 55%, karbohidrat - 10%.
Walaupun nisbah nutrien berbeza dari yang digunakan dalam pemakanan karbohidrat biasa, Keto-Diet memberikan hasil yang cukup tinggi dan membantu membina semula tabiat makanan.
Inti dari diet ketogenik
Mudah dan kebanyakan karbohidrat kompleks, minuman yang mengandungi kafein sepenuhnya dikecualikan daripada diet. Pemakanan ini dianggap tertekan, dan badan di negeri ini mula aktif menghasilkan badan aseton atau keton, dan di bawah pengaruh mereka untuk memecah deposit lemak.
Diet ketogenik untuk epilepsi pada orang dewasa dan kanak -kanak
Kaedah pemakanan ini sering digunakan untuk tujuan terapeutik untuk epilepsi pada kanak -kanak dan orang dewasa.
Diet membolehkan anda meningkatkan kawalan ke atas kekerapan serangan dan meningkatkan selang masa di antara mereka.
Kesan anticonvulsant dipastikan kerana kesan badan ketone di otak. Keton menyumbang kepada penurunan pengeluaran radikal bebas yang memusnahkan sel -sel, dan peningkatan dalam pengeluaran antioksidan yang melindungi otak.
Keberkesanan diet sangat tinggi pada kanak -kanak prasekolah.
4 peringkat
Agar lemak mula berubah menjadi tenaga, badan melewati 4 peringkat:
- 12-24 jam pertama di Keto-Dita terus menghabiskan glukosa.
- 2 hari yang akan datang, badan membelanjakan rizab glikogen yang terletak di hati dan otot.
- Peringkat yang paling sukar ialah pemprosesan asid lemak.
Tahap terakhir adalah ketosis atau penggunaan lemak. Tubuh akan digunakan untuk memproses hanya lemak, dan pembakaran protein pada tahap ini melambatkan.
Apa itu ketosis
Ketosis adalah proses mendapatkan tenaga daripada lemak. Lipid ditukar kepada asid lemak dan keton. Yang terakhir membekalkan otak dengan tenaga dengan kekurangan glukosa.
Cara Cepat Memasuki Ketosis di Keto-Diet
Ketosis dapat dicapai dengan kelaparan. Tetapi ketiadaan yang lama dalam tubuh makro dan mikro penting boleh mencetuskan kejadian pelbagai penyakit. Ketodieta adalah kaedah alternatif untuk kehilangan berat badan dengan kerosakan kesihatan yang minimum.
Bagaimana memahami bahawa anda berada di ketosis
Anda boleh menentukan kehadiran keton dalam badan dengan menganalisis darah dan air kencing atau menggunakan adunan pernafasan.
Di samping itu, anda boleh mengenali ketosis dengan gejala berikut:
- Haus yang berterusan dan mulut kering.
- Panggilan kerap untuk membuang air kecil.
- Keto-kering. Bau spesifik muncul dari badan dan udara yang letih. Dari seseorang berbau buah -buahan atau cecair untuk melegakan varnis. Selepas meninggalkan ketosis, bau hilang.
- Pengurangan selera makan.
- Peningkatan tahap tenaga.
Menjejaki tahap ketosis
Anda boleh mengukur keton:
- Jalur ujian untuk analisis air kencing;
- tahap badan keton di udara yang dihembuskan;
- Meter keton dalam darah.
Cara mencapai tahap yang optimum
Tahap ketosis boleh berbeza. Tahap optimum bergantung pada matlamat.
Sebagai contoh, untuk rawatan kejang, jumlah badan keton yang lebih besar diperlukan.
Proses kehilangan berat badan atau penurunan gula darah pada tahap ketosis tidak bergantung.
| Tahap keton dalam darah, mmol/l | Negeri |
| sehingga 0.5 | Pendekatan ke keadaan yang dikehendaki ditunjukkan dengan nilai 0.2 |
| 0.5-3 | Dengan kepekatan badan keton ini, penurunan berat badan dan peningkatan metabolik bermula |
| 1.5-3 | Ramai pakar menganggapnya ketosis yang optimum dalam rawatan kejang |
| 3-7 | Dengan jumlah badan keton ini, hasilnya tidak akan bertambah baik dan bertambah buruk. Di samping itu, penunjuk sedemikian boleh menunjukkan ketoacidosis - keadaan kritikal, untuk keluar dari mana preskripsi droppers intravena paling sering diperlukan untuk memperkenalkan ubat tambahan. Dalam kes ini, disarankan untuk berunding dengan doktor |
Membuat ketosis menggunakan latihan
Mereka membantu dengan cepat melepaskan rizab glikogen dan memulakan proses latihan khas ketosis:
- Hari pertama adalah latihan kaki yang dipertingkatkan;
- yang kedua - berpecah "belakang + bisep";
- yang ketiga - "otot + trisep";
- Keempat - Latihan Selang Intensiti Tinggi (30 minit).
Faedah kesihatan
Sistem pemakanan ketogenik mempengaruhi badan dengan cara yang sama seperti diet rendah yang rendah dengan dominasi lemak dalam diet. Walau bagaimanapun, Keto-Diet lebih tinggi daripada kecekapan.
Kehilangan berat badan berlebihan
Terima kasih kepada pengecualian gula, pengeluaran insulin dikurangkan, yang membantu mengumpul deposit lemak subkutan. Oleh itu, proses kehilangan berat badan dipercepatkan.
Penurunan selera makan
Diet Keto membolehkan anda menggunakan kurang makanan tanpa banyak usaha dan mengurangkan berat badan. Ramai kehilangan berat badan makan 2 kali sehari, dan ada juga yang mengurangkan jumlah makanan hingga 1 kali sehari tanpa ketidakselesaan untuk diri mereka sendiri.
Mengurangkan jumlah jerawat
Penurunan tahap insulin dan gula yang digunakan membantu mengurangkan jumlah jerawat dan jerawat. Di samping itu, diet rendah -karbohidrat membantu mengurangkan keradangan, yang merupakan punca sakit jerawat.
Bantuan dalam rawatan barah
Sistem pemakanan ini digunakan secara berkesan dalam terapi kompleks kanser, dan membantu melambatkan pertumbuhan neoplasma. Tumor kanser berlaku akibat kerosakan oksidatif terhadap mitokondria. Program pemakanan ini mengurangkan tekanan oksidatif dan merangsang pembentukan organel baru.
Bantu dalam rawatan penyakit otak
Diet ketogenik disyorkan dalam keadaan berikut:
- Dementia Senile jenis Alzheimer;
- kecederaan kranial;
- lumpuh gemetar;
- skizofrenia;
- Huntington Syndrome;
- sklerosis amyotrophic lateral.
Diet diet membantu mengurangkan gejala penyakit otak.
Terapi gejala epilepsi
Program ini pada asalnya dicipta untuk orang yang menderita epilepsi. Terima kasih kepada keupayaan keton, untuk menekan fokus kegembiraan di otak mengurangkan kekerapan serangan.
Pengurangan glukosa darah dan kawalan diabetes jenis 2
Diet ketogenik membantu mengurangkan glukosa darah. Diet ini membolehkan anda menormalkan metabolisme karbohidrat.
Kebolehan tenaga dan intelektual
Dalam keadaan ketotik, kejelasan minda bertambah baik, kepekatan perhatian meningkat. Sistem kuasa membantu meningkatkan prestasi mental.
Kesan positif terhadap gejala PCU
Diet ketogenik yang rendah -karbohidrat mengurangkan rintangan insulin. Oleh itu, ia sesuai untuk wanita dengan berat badan berlebihan dengan sindrom ovari polikistik.
Meningkatkan pencernaan
Diet Keto membantu memperbaiki proses pencernaan, mencegah kembung. Sistem kuasa ini membantu menyingkirkan gejala usus yang jengkel.
Peningkatan kekuatan fizikal
Diet ketogenik meningkatkan prestasi dan membuka akses kepada tenaga dari depot lemak. Jika glukosa dalam latihan intensif terbakar dalam beberapa jam, maka sumber tenaga dalam deposit lemak dapat memberi makan badan selama berminggu -minggu.
Peningkatan jangka hayat
Diet Keto, mengekalkan penjanaan semula di peringkat selular, membantu meningkatkan jumlah jangka hayat seseorang. Ini berlaku disebabkan oleh fakta bahawa keadaan ketosis membantu mengurangkan ketoksikan bentuk reaktif oksigen dan radikal bebas.
Apa yang perlu dilakukan sebelum diet
Cadangan berikut akan membantu mempersiapkan diet:
- Ambil ujian darah supaya berdasarkan keputusan Doktor menentukan sejauh mana program yang berkesan.
- Tinggalkan di rumah hanya produk yang boleh digunakan pada diet.
- Buat graf pengurangan secara beransur-ansur dalam jumlah karbohidrat dan gula dalam diet untuk mengelakkan keto-grip.
- Perhatikan mod minum.
Varieti Keto-Diet
3 jenis diet keton telah dibangunkan:
- klasik;
- kitaran;
- Disasarkan.
Setiap pelbagai menggunakan pendekatan sendiri untuk pemakanan.
Basic Standard Classic
Jenis ini juga dipanggil malar. Untuk jangka masa yang panjang, jumlah makanan karbohidrat dalam diet diminimumkan.
Kitaran
Pendekatan ini melibatkan penggantian makanan karbohidrat dengan tanpa rambut. Kekerapan dan tempoh untuk setiap orang dipilih secara individu. Sebagai contoh, 14 hari diet protein dan lemak, dan 2 minggu akan datang pada karbohidrat.
Jenis yang disasarkan
Mengenai pelbagai ini, karbohidrat digunakan sebelum latihan, tetapi dalam kuantiti yang lebih sedikit daripada yang diperlukan. Pemakanan sedemikian membantu lebih mudah mengatasi peningkatan fizikal yang dipertingkatkan.
Pilihan pilihan
Pilihan pelbagai keto-diet bergantung kepada tujuan yang dilakukan oleh seseorang, serta perubahan kesejahteraan dalam proses mengamati rejim pemakanan. Pada minggu pertama, adalah disyorkan untuk membina diet berdasarkan diet standard, dan kemudian, jika badan biasanya melihat pemakanan seperti itu, anda boleh beralih ke jenis program lain.
Di samping itu, versi klasik diet lebih sesuai untuk orang yang ingin menyingkirkan berat badan yang berlebihan, sasaran dan kitaran menyumbang kepada peningkatan massa otot.
Peraturan Rancang dan Kuasa Keto-Diet
Apabila membangunkan pelan menu, perlu memasukkan produk dengan karbohidrat minimum dan lemak maksimum.
Anda boleh menggunakan resipi sedemikian untuk setiap hidangan:
- Sarapan pagi - omelet dengan keju keras dan bawang, salmon dengan alpukat dan telur rebus, penkek keju tanpa tepung;
- Makan tengah hari - salad ayam, keto -salad khas, sayur -sayuran bakar, sup dengan bola daging, tampal;
- Makan malam - Casserole cendawan, bacon dengan kacang atau kacang hijau, daging babi dengan mozarella.
Adakah perlu mengira kalori
Kandungan kalori anggaran diet harian dengan pemakanan biasa adalah 2000 kcal, untuk penurunan berat badan, kelajuan tinggi dikurangkan sebanyak 500 kcal.
Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk mempertimbangkan kalori setiap hari, kerana sukar untuk menentukan jumlah sebenar mereka dalam makanan.
Adalah lebih baik untuk mematuhi menu siap selama seminggu yang dibangunkan sebagai sebahagian daripada diet ketogenik.
Jadual produk yang dibenarkan
| Sayur -sayuran dan herba | Produk tenusu | Burung | Ikan | Produk daging | Produk sosej | Minyak dan lemak |
| Zucchini | Susu 3.2% | Ayam | Salmon merah jambu | Daging lembu | Sosej s/lambat dan s/asap | Minyak sayuran |
| Kacang hijau | Kefir 3.2% | Itik | Salmon | Daging lembu | Shards | Mentega |
| Kubis Beijing | Krim masam 25% | Angsa | Sturgeon | Daging babi | Sosej | Minyak biji rami |
| Kembang kol | Krim 20% | Turki | Herring | Salo | Lemak haiwan | |
| Timun | Ryazhenka | Tuna | Bacon | Lemak masakan | ||
| Zaitun | Jerawat | |||||
| Asparagus | Sprats | |||||
| Iceberg Salad | Hati Cod | |||||
| Asparagus | Caviar merah | |||||
| Makanan laut | ||||||
| Ham | ||||||
| Arnab |
Pada diet, anda boleh makan nasi perang, cendawan, telur, lembut rebus, mayonis, kacang tanah, biji rami. Minum air mineral tanpa gas, teh hijau dan hitam.
Produk yang terhad sepenuhnya atau sebahagiannya
Ia dilarang menggunakan minuman gula -gula, beralkohol, berkarbonat dan serbuk, produk fruktosa dan sorbitis. Adalah perlu untuk mengecualikan pasta, pastri, bijirin, sayur -sayuran kanji dari diet.
Anda tidak boleh makan produk tenusu manis, buah -buahan, madu.
Anda harus menahan diri dari jus buah, ais krim, sebarang produk tepung.
Contraindications dan kemungkinan bahaya kepada diet ketogenik
Diet ketogenik dikontraindikasikan dalam:
- diabetes;
- penyakit jantung;
- Gangguan fungsi buah pinggang.
Ia dilarang keras untuk mematuhi diet ini dengan payudara hamil dan menyusu.
Keto-Gripp
Beberapa hari selepas permulaan diet, kehilangan berat badan mungkin mengalami manifestasi keto-grippa:
- sakit kepala;
- keletihan;
- muntah;
- pening;
- kekurangan motivasi;
- Penyebaran perhatian.
Gejala yang tidak menyenangkan hilang dalam masa 7 hari, apabila badan menyesuaikan diri untuk mendapatkan tenaga dari depot lemak.
Pada masa yang sama, manifestasi Keto-Gripp hanya memberi kesan kepada orang-orang yang menu yang biasa mengandungi sejumlah besar karbohidrat mudah. Anda boleh menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dengan minum 200 ml sup ayam 1-2 kali sehari.
Nafas berbau
Apabila badan memasuki ketosis, ia mengubah lemak ke dalam badan ketone, khususnya aseton, menyebabkan bau yang tidak menyenangkan dari mulut. Ini adalah salah satu kesan sampingan biasa yang berlangsung selama 2-5 minggu. Bau akan hilang selepas meninggalkan ketosis.
Cara mudah seperti itu akan membantu mengurangkan kesan sampingan ini semasa diet:
- gigi tambahan menyikat pada siang hari;
- Menggunakan penyegar pernafasan pudina.
Gangguan pencernaan
Apabila beralih ke diet baru, sering terdapat masalah dengan usus. Diet ketogenik terlalu tajam dalam tabiat makanan, yang boleh berlaku kedua -dua cirit -birit dan sembelit sementara.
Sekiranya tindakan pembuangan air tidak dipatuhi dalam masa 3 hari untuk membantu badan anda, anda perlu menyelesaikan beberapa cadangan mudah:
- Minum lebih banyak air.
- Tambah makanan diet yang mengandungi Na dan K, seperti brokoli, alpukat, salmon.
- Ambil aditif MG.
- Terdapat lebih banyak sayur -sayuran hijau.
- Minum secawan teh panas atau kopi di perut kosong.
Tachycardia
Denyutan jantung yang cepat dalam beberapa minggu pertama keto -diet adalah normal. Sebab utama ialah kekurangan garam dan dehidrasi. Oleh kerana penurunan jumlah bendalir di dalam aliran darah, jantung terpaksa lebih bersungguh -sungguh menggalakkan darah untuk mengawal tekanan.
Pengurangan prestasi fizikal
Mengurangkan ketahanan hanya diperhatikan pada hari -hari pertama diet. Memandangkan badan menyesuaikan diri dengan penggunaan lemak, ketahanan fizikal akan meningkat.
Batu empedu
Pada orang yang menderita cholelithiasis, ketidakselesaan boleh meningkat dalam tempoh peralihan. Adalah dinasihatkan untuk menahannya dan tidak menolak diet, bantuan akan datang tidak lama lagi.
Dyspepsia
Diet ketogenik membantu menyelesaikan masalah dengan saluran gastrousus. Walau bagaimanapun, pada minggu -minggu pertama, penyakit gastrik boleh menjadi teruk.
Kekejangan otot
Pada permulaan diet, badan kehilangan banyak air dan elektrolit, yang menyebabkan ketidakseimbangan Mg, Ca, K, Na dan kekurangan vitamin E. Ini boleh menyebabkan sawan semasa sukan atau pada waktu malam.
Hypoglycemia - Penurunan gula darah
Dalam minggu penyesuaian pertama, hipoglikemia sementara diperhatikan. Penurunan glukosa darah boleh menyebabkan sedikit sikap tidak peduli, keletihan, sakit kepala, pemikiran kabur, kerengsaan.
Insomnia
Peningkatan jumlah lemak dan protein, digabungkan dengan pengurangan karbohidrat, akan memberi kesan negatif kepada tidur sementara badan menyesuaikan diri dengan kaedah pemakanan baru. Tubuh harus menyesuaikan diri dengan metabolisme keto-macros, dan ini dapat menyebabkan insomnia sementara.
Keguguran rambut sementara
Dalam kes -kes yang jarang berlaku, keguguran rambut mungkin, tetapi sebabnya tidak dalam diet rendah, tetapi dalam faktor berikut:
- Kekurangan biotin;
- Telogen effluvium - keguguran rambut disebabkan oleh keadaan kejutan yang disebabkan oleh diet diet;
- penyakit autoimun atau masalah dengan kelenjar tiroid;
- kekurangan kalori atau protein;
- kekurangan tidur dan tekanan.
Keton Rash
Ruam pada badan dalam keadaan ketosis muncul kerana beberapa sebab:
- Acetone yang dihasilkan oleh badan semasa keto-diet boleh menyebabkan keradangan di sekitar saluran darah.
- Semasa kelaparan yang berlebihan, tahap glukosa dalam darah berkurangan terlalu banyak.
- Gabungan diet rendah -carb dengan penurunan berat badan yang cepat.
- Reaksi alergi terhadap produk yang mesra keto (iaitu, produk dengan kandungan lemak tinggi dan kandungan karbohidrat yang rendah).
Meningkatkan tahap kolesterol
Pada diet ketogenik, tahap kolesterol yang baik meningkat. Peningkatan tahap trigliserida juga boleh diperhatikan, tetapi sebagai berat menormalkan, penunjuk akan berkurangan.
Pankreatitis akut
Dengan keterukan pankreatitis pada diet ketogenik, lebih baik tidak duduk, kerana keadaan kesihatan hanya boleh bertambah buruk.